Salmão no forno com molho de maracujá

A dias apetecia-me imenso comer salmão, mas queria algo simples mas com bastante sabor.

Então, lembrei-me de fazer o Salmão no forno, e acompanhá-lo com arroz e legumes.

O resultado final para mim foi maravilhoso, eis o meu prato montado:

Vamos a receita?