Sobremesa de Morango

Ingredientes

750 ml de natas frescas (longa vida)
Açúcar q.b.
500 gr de morangos (ou frutos vermelhos) grosseiramente picados.
5 Morangos inteiros para decorar
1 pacote de bolacha Maria grosseiramente picada

Comece por preparar os morangos cortando-os aos cubos ou rodelas. Reserve.

Esmague a bolacha Maria grosseiramente. Duas delas esfarele-as. Reserve.

Bata as natas de forma a que elas dupliquem e engrossem. Vá adicionando o açúcar a gosto (eu prefiro o chantilly pouco doce, mas poderá colocar o açúcar a seu gosto), até atingir o ponto que pretender.

Na tigela onde vai servir a sobremesa, coloque o chantilly, seguido dos morangos e por cima destes uma porção da bolacha Maria. Volte a repetir até terminar os ingredientes, sendo que a última camada deverá ser a de chantilly.

Polvilhe com a bolacha Maria esfarelada e decore com os morangos.

Leve ao frigorífico no mínimo por 6 horas antes de servir.

Almofadas de maçã

Imagine aquelas tardes de sábado que tem a casa cheia e apetece a todo o mundo um doce. Mas, também ninguém está com muita disposição de esperar quase uma hora, para poder comer um bolo por exemplo. Então, acho que estas almofadas podem ser uma alternativa bastante saborosa para estes dias... 

Vamos então, colocar as mãos na massa...

Mousse de Maracujá (à moda de Angola)

A muito que não fazia esta sobremesa cá por casa... mas quando saía da Loja, tinha na calçada uma Zungueira (termo usado para as mulheres angolanas que vendem na rua) com uns lindos maracujás, e como tinha convidados no dia seguinte para o almoço, lembrei-me que seria uma óptima sobremesa a oferecer.

Particularmente não sou muito amiga de sobremesas (doces no geral), mas esta mousse, tal como a faço, fica no ponto certo entre o sabor da fruta e o açúcar do leite condensado. Fui eu a comer o último "pedaço" e chorei por mais ... estava mesmo boa.

Voltarei a fazê-la em breve, não haja dúvida... 

Sobremesa de Pêssego

A foto foi tirada antes de enfeitar a sobremesa, mas isto não diminui em nada esta sobremesa...

Não há festa cá por casa que eu não a faça, porque se não a fizer sou esganada. A minha "rainha", a minha sobrinha mais velha quando me vê diz logo, «Tia tens de fazer a minha sobremesa»... as amigas choram por ela ... Não há como errar, acreditem em mim...