Sabores de Cá e de Lá

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Porque cozinhar é para mim uma terapia

segunda-feira, 13 de abril de 2015

Bolo Mármore

Andava já a uma data de tempo a pensar em fazer um Bolo Mármore. 

Quando era pequena, este era um dos bolos que a minha avó mais fazia lá por casa, e eu como sua ajudante estava sempre ao lado.

Por norma não seguíamos nenhuma receita especifica para este bolo. Usávamos tão simplesmente uma receita de bolo simples e em metade da massa juntávamos o chocolate e estava pronto para ir para o forno.

Mas decidi ir a internet investigar - fiz o famoso google it :) - se havia na realidade algum segredo, para além de adicionar a metade da massa chocolate.

Confesso que entrei em milhentos (exagerando bastante) e não vou dizer que não gostei de nenhuma, mas sim que não houve nenhuma que me tenha feito arregalar os olhos ... confesso que sou esquisita. Posso não comer os bolos que faço mas gosto que eles estejam no mínimo agradáveis para quem come.

E assim neste sábado, até porque tinha visitas para o pequeno almoço, decidi  levar a experiência e fiz um mix de várias receitas minhas de bolo e "criei" a minha receita de bolo Mármore.

E este foi o aspecto do dito Bolo Mármore quando o tirei do forno.



Vamos a receita? Super fácil (a meu ver).

Massa com Lagosta

Andava a semanas a imaginar uma massa com lagosta. Mas desta queria deixar as natas de parte e fazer algo parecido com uma massada, de forma a tornar o prato menos calórico.

Então lá fui pensando como gostaria de fazer esta massada de Lagosta e este Domingo depois de uma praia maravilhosa, dediquei-me ao trabalho.

Para mim e para a minha cobaia estava maravilhosa, mas confesso que da próxima vez irei diminuir a quantidade de coentros.

Esta receita também servirá para uma massada de marisco que ando a magicar, com algumas alterações. Prometo que coloco aqui a receita!

Foi assim que ficou, que tal este aspecto?


Abaixo a receita, bem simples e com as imagens dos vários passos.