Sabores de Cá e de Lá

Sabores de Cá e de Lá
Porque cozinhar é para mim uma terapia

sexta-feira, 20 de outubro de 2017

Cubos de frango enrolados em bacon no forno

E este tem sido o meu mais novo petisco de eleição. Algo simples e rápido de fazer, com a vantagem de ser extremamente saboroso. Quase tudo de bom... o Bacon é o pecado da coisa, mas não podemos ter tudo, ahhahha. 

é um petisco que se pode transformar em prato principal, se assim quiser... pode ser usado também num piquenique... aconselho é a acompanhar com um molho doce - feito por si, ou mesmo Ketchup ou barbecue. 



Vamos a receita?


quinta-feira, 19 de outubro de 2017

Bacalhau com broa e espinafre, do jeito que gosto

Sim já sei que não estou a trazer novidade nenhuma, que o bacalhau com broa é mais do que fácil e que não faltam receitas na internet.. mas posso colocar a minha? como eu gosto? como os lá de casa gostam? Ahm tá ... obrigada 😃😃😃😃😃... Hoje estou que estou. 

Sei que existem várias versões e que supostamente a receita original é com postas de bacalhau e sem natas... mas eu gosto imenso da versão que é com bacalhau desfiado grosseiramente e com natas a mistura e que fica maravilhosamente saborosa! 


Vamos a nossa receita?

Massa com carne picada no forno à moda da Paula

Esta massa super saborosa entrou na minha vida a uns anos pelas mãos da minha querida Paula. E por ser tão saborosa foi mais do que adoptada por mim, tendo feito as minhas alterações claro, e tornou-se naquele prato que os amigos e familiares pedem para fazer de tempos em tempos ... e como eu gosto bastante dela, faço a correr.. e hoje descobri que ela ainda não estava aqui na lista... que vergonha ...

E como fiz anos a uns tempinhos e lembrei-me de foi tirada uma fotografia do tabuleiro  disse para mim mesma que era agora que a iria publicar e cá estou ... sei que tenho andado ausente, não da cozinha como é lógico, mas daqui sim 😢 pois acho que os dias estão a passar muito rápido e não estou a conseguir fazer tudo nas 24 horas que cada dia oferece. 

Mas vamos deixar de lamuriar e ir ao que interessa, a receita desta massa maravilhosa que arranca suspiros quer de crianças ou de adultos quando a saboreiam ...

Abaixo a imagem.. já viram o tamanho da travessa? Olha que "desapareceu" tudo num instante 😊😊😊.

 Vamos a nossa receita?