Sabores de Cá e de Lá

Sabores de Cá e de Lá
Porque cozinhar é para mim uma terapia

sábado, 6 de junho de 2015

Paté de Lagosta II

Hoje a pedido do meu irmão, tive de voltar a fazer o paté de Lagosta. Mas para o agradar - o maninho não gosta de pickles - e para adequar o paté a doentes celiácos  - não podia juntar mostarda - e por fim tenho em conta os ingredientes disponíveis, acabei por fazer o paté de Lagosta número nós, que ficou diferente do primeiro, mas tão agradável como o primeiro, e com a aprovação da minha sobrinha de 2 aninhos e de tantos outros que o acabaram antes mesmo do dia terminar.

Vamos a aventura deste novo paté?...

segunda-feira, 1 de junho de 2015

Farfalle de frango

Ontem tive novamente os amigos em casa e como todos gostam bastante de massa, decidi fazer a massa de lagosta, desta vez fiz com farfalle, que já publiquei a uns dias.

Mas como uma das visitas é alérgica ao marisco tive de "criar" uma massa alternativa, esta com peito de frango.