Bolo de Cenoura com nozes e passas

Ingredientes:

 2 chávena de cenouras raladas

  ¾ chávena de açúcar + 1 chávena de açúcar

 ½ chávena de açúcar mascavo

180 g de manteiga sem sal

3 colheres de sopa de óleo vegetal

Frango à grega

Tive a oportunidade de saborear este frango na casa de uma amiga, num jantar em que uma amiga que é da Grécia deu a conhecer um pouco sobre a culinária deste país.

Simplesmente amei e sai de lá a suplicar pela receita ... mal a tive corri para a cozinhar para tentar reproduzir com as minhas alterações, não resisti.