Crumble de maçã

Confesso que não gosto muito dos doces associados ao Natal, logo as azevias, rabanadas, sonhos entre outros são excluídos da minha ceia de Natal. 

Então para suprir a falta destes doces, para a ceia de Natal optei por um doce mais do meu agrado... um crumble de maçã.

Os ingredientes que usei:

para o crumble:

2 chávenas de chá de farinha

1 chávena de açúcar mascavo

canela q.b.

4 colheres de sopa de manteiga

para o receio:

4 maças

açúcar mascavo q.b.

1 colher de sopa de canela

1 cálice de Martine

1/2 chávena de passas de una

1/2 chávena de nozes

água se quiser

Comece por descascar as maçãs e corta-las em cubinhos. Leve de seguida a maça ao lume com o Martine e o açúcar, com uma colher de água e a canela.

Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e junte as passas de uvas e as nozes picadas miudamente. Reserve.

A parte prepare o crumble. Misture a farinha com o açúcar e se quiser com a canela - eu sou uma apaixonada pelo sabor da canela, pelo que também juntei ao crumble, mas pode optar por não colocar - e de seguida junte a manteiga amolecida e vá misturando com os dedos, sem aquecer a massa, até formar uma espécie de areia grossa.

Se quiser pode fazer isto com uma picadora, mas ficará mais fininho.

Ponha a maça numa tarteira de vidro e por cima a mistura da farinha. Leve ao lume por aproximadamente 20 minutos em forno a 180º.

Como acompanhado com uma bola de gelado ou chantilli. Confesso que prefiro simples.

Bom apetite.